সম্পাদনা সংক্রান্ত ঘোষণা: West Bengal Times প্রকাশের আগে সরকারি ওয়েবসাইট, সরকারি বিজ্ঞপ্তি এবং নির্ভরযোগ্য সূত্রের মাধ্যমে তথ্য যাচাই করে। পাঠকদের কাছে সঠিক তথ্য পৌঁছে দিতে আমাদের টিম স্বাধীন গবেষণা ও বিশ্লেষণও করে থাকে। তবে গুরুত্বপূর্ণ তথ্যের চূড়ান্ত নিশ্চিতকরণের জন্য সংশ্লিষ্ট অফিসিয়াল ওয়েবসাইট থেকে পুনরায় যাচাই করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
Nestlé Baby Food Row: শিশুখাদ্য নিয়ে নতুন করে চাপে Nestlé India। শিশুদের জন্য তৈরি কয়েকটি পণ্যের উপাদান এবং প্যাকেট ও অনলাইন প্রচারে করা কিছু দাবি নিয়ে Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) তিনটি পৃথক মামলা শুরু করেছে। বিষয়টি সামনে আসতেই শিশুখাদ্যের নিরাপত্তা, লেবেলিং এবং বিজ্ঞাপনে ব্যবহৃত দাবির যথার্থতা নিয়ে নতুন করে প্রশ্ন উঠেছে।
তবে শুরুতেই একটি বিষয় পরিষ্কার করা জরুরি। এখনও এমন কোনও চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত সামনে আসেনি যে Nestlé-এর শিশুখাদ্যে ‘বিষ মেশানো’ হয়েছে। FSSAI-এর পদক্ষেপ মূলত নির্দিষ্ট পণ্যের প্রচারমূলক দাবি এবং একটি Follow-up Formula-র বায়োটিনের মাত্রা নিয়ে। বিষয়গুলি বর্তমানে আইনি ও নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে।
Nestlé Baby Food Row: কী নিয়ে Nestlé-এর বিরুদ্ধে ব্যবস্থা?
FSSAI-এর পদক্ষেপের কেন্দ্রে রয়েছে NAN Excella Pro Stage 1, Lactogen Pro 1 এবং একটি Follow-up Formula।
প্রথম দুটি ক্ষেত্রে মূল প্রশ্ন উঠেছে পণ্যের প্রচার ও লেবেলে ব্যবহৃত কয়েকটি দাবি নিয়ে। FSSAI অনলাইন প্ল্যাটফর্মে থাকা প্রচারমূলক তথ্যও পরীক্ষা করেছে।
NAN Excella Pro Stage 1-এর ক্ষেত্রে ‘5 HMOs’ এবং ‘Whey Protein’ সম্পর্কিত দাবি নিয়ে আপত্তি তোলা হয়েছে। অন্যদিকে Lactogen Pro 1-এর ক্ষেত্রে Whey Protein-কে ‘easy to digest’ হিসেবে উপস্থাপনের দাবি নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে নিয়ন্ত্রক সংস্থা।
FSSAI-এর মতে, এই ধরনের প্রচারমূলক দাবি Food Safety and Standards (Foods for Infant Nutrition) Regulations, 2020-এর নির্দিষ্ট বিধানের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ কি না, তা নিয়ে সমস্যা রয়েছে।
বায়োটিনের মাত্রা নিয়েও বড় প্রশ্ন
তৃতীয় মামলাটি আরও আলাদা। একটি Nestlé Follow-up Formula-র নমুনায় বায়োটিন বা Vitamin B7-এর মাত্রা নির্ধারিত মানের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় বলে FSSAI জানিয়েছে।
রিপোর্ট অনুযায়ী, নমুনাটি পরীক্ষার পর পুনরায় বিশ্লেষণ করা হয় এবং দ্বিতীয় পরীক্ষাতেও নির্ধারিত মাত্রার সঙ্গে অসঙ্গতি পাওয়া যায়। এরপরই আইনি পদক্ষেপের প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে।
বায়োটিন শিশুদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি ভিটামিন। ফলে শিশুখাদ্যের মতো সংবেদনশীল পণ্যে নির্ধারিত পুষ্টি উপাদানের মাত্রা সঠিক থাকা কেন গুরুত্বপূর্ণ, তা এই ঘটনা আবারও সামনে এনেছে।
‘Easy to Digest’ এবং HMO নিয়ে বিতর্ক কেন?
শিশুখাদ্যের ক্ষেত্রে প্যাকেট বা বিজ্ঞাপনে ব্যবহৃত শব্দ শুধুমাত্র সাধারণ মার্কেটিংয়ের বিষয় নয়। কারণ বাবা-মায়েরা এই ধরনের তথ্যের উপর নির্ভর করেই অনেক সময় পণ্য নির্বাচন করেন।
FSSAI-এর আপত্তির একটি অংশ হল, HMO এবং Whey Protein নিয়ে করা নির্দিষ্ট দাবিগুলি কীভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে এবং সেগুলির বৈজ্ঞানিক ও আইনগত ভিত্তি কী।
বিশেষ করে ‘easy to digest’ ধরনের দাবি শিশুদের খাবারের ক্ষেত্রে আরও সংবেদনশীল বলে নিয়ন্ত্রক সংস্থার নজরে এসেছে।
Nestlé Baby Food Row: Nestlé কী বলছে?
অন্যদিকে Nestlé India অভিযোগগুলি মেনে নিয়েছে এমন নয়। সংস্থার বক্তব্য অনুযায়ী, তাদের পণ্য এবং লেবেল FSSAI ও প্রযোজ্য নিয়ম মেনে তৈরি ও বাজারজাত করা হয়। সংস্থা আরও জানিয়েছে, তারা FSSAI-এর সঙ্গে বিষয়টি নিয়ে কাজ করবে।
এখানে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য রয়েছে। FSSAI-এর প্রকাশিত নথিতে দেখা যায়, Nestlé-এর NAN Excella PRO 1-এর HMO-সম্পর্কিত একটি উপাদান অনুমোদিত পণ্যের তালিকাতেও রয়েছে। ফলে বর্তমান মামলায় মূল প্রশ্ন শুধু উপাদানটির অস্তিত্ব নয়, বরং প্যাকেজিং ও প্রচারে সেই উপাদান সম্পর্কে কী দাবি করা হয়েছে এবং তা সংশ্লিষ্ট নিয়মের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ কি না।
অর্থাৎ, পুরো বিষয়টিকে সরাসরি ‘বিষাক্ত শিশুখাদ্য’ হিসেবে চিহ্নিত করা এই মুহূর্তে তথ্যভিত্তিক হবে না।
Nestlé Baby Food Row: তিনটি মামলা, কিন্তু এখনও চূড়ান্ত শাস্তি নয়
FSSAI-এর পদক্ষেপকে একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ন্ত্রক ব্যবস্থা হিসেবে দেখা হলেও, এই তিনটি মামলার ক্ষেত্রে এখনও চূড়ান্ত রায় বা শাস্তির সিদ্ধান্ত হয়নি। আইনি প্রক্রিয়ায় অভিযোগ, সংস্থার বক্তব্য এবং প্রমাণ পর্যালোচনার পর পরবর্তী সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।
এই কারণেই বিষয়টি নিয়ে খবর প্রকাশের সময় ‘অভিযোগ’, ‘FSSAI-এর দাবি’ এবং ‘তদন্তাধীন’ এই শব্দগুলি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
অভিভাবকদের উদ্বেগ কোথায়?
শিশুখাদ্য সাধারণ খাবারের মতো নয়। কোনও পণ্যের পুষ্টিগত মান, উপাদানের পরিমাণ কিংবা বিজ্ঞাপনে করা দাবি নিয়ে প্রশ্ন উঠলে স্বাভাবিকভাবেই অভিভাবকদের মধ্যে উদ্বেগ তৈরি হতে পারে।
বিশেষ করে যখন কোনও পণ্যের গায়ে ‘সহজে হজম হয়’, ‘HMO’, ‘Whey Protein’ বা অন্য কোনও পুষ্টিগত সুবিধার দাবি থাকে, তখন সেই দাবির সঠিকতা এবং নিয়ন্ত্রক অনুমোদনের বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ।
FSSAI-এর এই পদক্ষেপ তাই শুধু একটি কোম্পানিকে ঘিরে আইনি বিষয় নয়, শিশুখাদ্যের লেবেলিং, বিজ্ঞাপন এবং মান নিয়ন্ত্রণ কতটা কঠোর হওয়া উচিত, সেই বৃহত্তর প্রশ্নও সামনে আনছে।
এখন নজর কোথায়?
- FSSAI-এর তিনটি মামলার পরবর্তী আইনি পদক্ষেপ
- বায়োটিন সংক্রান্ত পরীক্ষার চূড়ান্ত ফলাফল ও সিদ্ধান্ত
- NAN Excella Pro Stage 1 ও Lactogen Pro 1-এর প্রচারমূলক দাবি নিয়ে পরবর্তী সিদ্ধান্ত
- Nestlé India-র পক্ষ থেকে আরও বিস্তারিত ব্যাখ্যা
- সংশ্লিষ্ট পণ্যের বিরুদ্ধে কোনও recall বা অতিরিক্ত নিয়ন্ত্রক নির্দেশ দেওয়া হয় কি না
সুতরাং, আপাতত ঘটনাটি FSSAI-এর আইনি পদক্ষেপ ও অভিযোগের পর্যায়ে রয়েছে। চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত না আসা পর্যন্ত Nestlé-এর সমস্ত শিশুখাদ্যকে অনিরাপদ বা ‘বিষাক্ত’ বলে দাবি করা ঠিক হবে না।
